Pepermunt komt alleen in gekweekte vorm voor. Het is een kruising van watermunt (Mentha aquatica) en groene munt (Mentha spicata). Deze wilde soorten hebben veel minder geur en smaak en worden niet medicinaal gebruikt. De hele muntfamilie laat zich gemakkelijk kruisen, zodat de echte muntliefhebbers de gekste soorten munt hebben kunnen kweken, zoals gembermunt en eau-de-Colognemunt.
Munt groeit het liefst op vochtige plaatsen. Ze heeft een stevige horizontale stengel, die over de grond kruipt en steeds nieuwe uitlopers maakt. Munt groeit niet graag jaar in jaar uit op de zelfde plaats. Met de hulp van zijn kruipende stengel, zwerft hij door je tuin. De stengel is vierkant en in het geval van echte pepermunt donkerpaars gekleurd. Ook het blad is aan de onderzijde donkerpaars, of paars dooraderd.
Er bestaat een bijna oneindig aantal soorten munt, maar er is maar 1 pepermunt. Je ziet het verschil tussen al die variëteiten niet altijd direct, maar de echte pepermunt is aan de geur direct te herkennen.
